土耳其咖啡壶，也称为cezve或ibrik，是任何想要煮一杯正宗土耳其咖啡的人必备的厨房设备。这种窄腰小壶在土耳其各地已经使用了几个世纪。它是由铜或黄铜制成的，完美地安装在气体或电环上。为了制作完美的土耳其咖啡，将磨碎的咖啡豆加入冷水和糖中，然后加热，直到达到所需的泡沫水平。

上桌时，将咖啡壶放在加热元件（如蜡烛或热盘）上，然后放在一边，直到它冒出热气。传统上，壶伴随着各种各样的伴奏，如土耳其乐和玫瑰水。很重要的一点是，咖啡是非常热的，因为人们相信冷却会迅速带走味道。

由此产生的土耳其咖啡既芳香又美味。它是土耳其好客的热门选择，通常作为浓缩咖啡或卡布奇诺的替代品。土耳其咖啡被认为是一种艺术形式，那些能够很好地酿造它的人受到了追捧。通过练习，任何人都可以学会制作一壶完美的土耳其咖啡